工作动态

秋季开学以来，后勤服务集团将校园食品安全作为底线工程与民心工程，通过高位部署压实责任、多级联动严督实查、闭环整改常态管控等举措，全链条筑牢校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全。

高位部署，拧紧责任链条。9月10日下午，学校召开食品安全工作会议，省纪委省监委驻江西农业大学纪检监察组组长、校纪委书记刘斯龙，副校长曾勇军出席并讲话。会议通报了后勤服务集团履行食品安全主体责任情况，并围绕纪检监察督查发现的安全隐患作出整改部署。会议指出，校园食品安全是事关师生身体健康和校园和谐稳定的底线工程，属于“一票否决”事项，必须深刻汲取省内外相关舆情教训，克服麻痹思想和侥幸心理。

9月11日上午，集团组织召开全校食堂店长会议。会议传达学校食品安全工作会议精神，深入剖析了目前食堂监管薄弱环节，会议要求，准确把握新形势新要求，以更高标准、更严要求推动校园餐饮保障工作提质增效；坚持问题导向，查漏补缺，严格梳理原料采购、加工制作、供餐服务等各环节流程，实现全程闭环管理；压紧压实各方责任，强化协同联动，形成齐抓共管的工作格局；强化整改落实，提升检查质效，多措并举、真抓实干，坚决守住校园食品安全底线。

多级联动，直插一线督查。秋季开学后，学校迎来多级部门的严格“体检”。9月10日上午，省教育厅督导组来学校开展2026年秋季开学校园食品安全专项督导检查，检查组实地查看食堂后厨操作间、食材仓储区、餐具洗消间等重点区域，核查食品安全管理制度落实、工作人员持证上岗、食品留样规范执行等情况，同时查看“互联网+明厨亮灶”设备运行状态、后厨环境卫生、三防设施配备使用情况，督导食品加工、生熟分区、餐具清洗消毒等关键操作流程的规范性。

9月15日上午，集团领导班子带队深入各学生食堂，开展“校园餐”食品安全专项督查。检查组聚焦“互联网+明厨亮灶”运行、信息公示、食材采购储存、索证索票、加工制作及环境卫生等关键环节，全方位核验后厨操作间、仓储区、消毒间及留样区，细致排查风险隐患。

9月17日下午，属地市场监督管理局工作人员深入学校食堂、商业街二楼沿线外卖餐饮门店及洪远商城，开展食品卫生安全专项检查。检查组逐个查看经营资质、从业人员健康证明等证照公示情况，深入后厨操作间和食品储存仓库，实地检查食品储存条件与加工规范。针对个别场所存在的台账记录不完整、食品存放不规范等问题，检查组现场提出整改意见并明确将跟踪复查。

闭环整改，常态管控堵漏洞。针对各级督查发现的细节问题和管理短板，集团严格落实“立行立改、闭环整改”机制，实行领导班子食堂包干负责制，常态化推进“日管控、周排查、月调度”机制。对督查反馈问题建立专项台账，明确责任人、整改措施和完成时限，做到“问题发现一处、规范一处、销号一处”，坚决杜绝问题反弹。