农大新闻

9月17日，《科技日报》《农民日报》《江西日报》等媒体纷纷聚焦我校油茶机械研究团队历时6年研发出新型鲜油茶果剥壳机，攻克油茶果初加工领域的多项关键技术难题。全文内容如下：

只需十几秒就能完成油茶果的脱壳、分离、筛选，茶籽完整饱满、干净无杂质，碎籽率控制在1%以内。9月15日，樟树市一场油茶加工设备演示活动火热开展，江西农业大学研发的新型油茶剥壳机现场高效作业，凭借优异性能收获省内外200余名油茶种植大户、采购商的纷纷点赞。该设备的落地应用，成功打破了长期制约油茶产业发展的初加工瓶颈，为油茶产业降本增效、转型升级注入科技动能。

油茶产业是江西富有特色和优势的乡村产业、富民产业。长期以来，油茶初加工脱壳环节的技术短板，是阻碍产业规模化、高品质发展的痛点。传统人工脱壳费时费力、成本高昂，难以适配规模化种植加工需求；市面传统加工设备工艺老旧，存在破壳不彻底、茶籽易破碎、果籽黏浆等问题，直接影响茶油原生品质。同时，旧设备能耗高、加工效率低、运营成本高，严重制约油茶产业标准化、产业化、品牌化发展。

聚焦产业痛点、贴合农户需求，江西农业大学油茶机械团队深耕产业一线、扎根田间地头，历经六年攻关试验，创新突破多项核心技术，成功研发出油茶果初加工成套装备。相较于传统加工模式，该设备创新采用柔性破壳技术，以轻柔剥离方式替代挤压式脱壳，从源头保护茶籽完整度，杜绝机械损伤；搭配多级无损筛选工艺，实现壳籽精准分离。目前，设备破壳率、籽壳分离率均超99%，碎籽率严格控制在1%以内，大幅优化油茶初加工工艺。

经过设备加工的油茶籽洁净完整，最大程度保留了油茶原生营养成分，有效提升成品油品质与市场附加值。“新设备加工出来的茶籽品相好、杂质少、损耗低，不仅能提高油茶籽整体质量，还能有效降低加工成本，咱们种植户的收益也更有保障。”现场观摩后，鄱阳县油茶种植大户江期文对新设备的应用效果十分认可。

“农业科研要扎根产业、服务产业，紧盯农户需求，让科研成果真正落地惠民。”设备研发团队负责人胡淑芬副教授表示，下一步，还将根据农户的反馈，不断对产品进行优化升级。

科技兴农，赋能产业振兴。此次江西农大油茶加工科研成果的落地转化，打通了农业科研从实验室到田间地头、生产车间的“最后一公里”，为乡村振兴注入强劲科技力量。

科技日报：https://app.kjrb.com.cn/app/template/displayTemplate/news/newsDetail/137/582605.html?isShare=true&xyt=1789618870465

农民日报：https://www.farmer.com.cn/2026/09/17/991028679.html

江西日报：https://dj.jxnews.com.cn/webDetails/newsPc?id=14887009&tenantId=312&uid=6846b14f86092200194560e6&sign=1

学习强国：https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=5485482581612394442&item_id=5485482581612394442&study_style_id=feeds_opaque&t=1789632609499&showmenu=false&ref_read_id=1e9e417b-66d2-4d1f-8a32-48caae55fd0d&pid=&ptype=-1&source=share&share_to=wx_single